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茄子是吸油大户炒茄子时想要少油以下哪种方式更有效 茄子很吃油吗

作者:admin 更新时间:2025-03-13
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蚂蚁庄园3月13日正确答案新鲜版集合2025

蚂蚁庄园3月13日新鲜答案说明

难题:茄子是吸油大户炒茄子时想要少油下面内容哪种方式更有效

答案:A、先把茄子蒸熟


答案解析:

茄子质地疏松,像“海绵”一样,很容易吸油。

如果提前蒸熟,茄子中的细胞结构会发生变化,软化的同时减少吸油量,还能保持鲜嫩的口感。

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